精品久久久无码人妻中文字幕边打电话,少妇人妻综合久久中文字幕,女人被狂躁的高潮免费视频,国产精品一区在线观看你懂的

 

    工業(yè)級過氧化氫從巨能鈣中檢出，致癌物蘇丹紅從眾多洋食品中測出。一時間內(nèi)類似問題層出不斷。究其本質(zhì)，與標(biāo)準(zhǔn)有著密切關(guān)系。目前，有關(guān)食品原料或添加劑的標(biāo)準(zhǔn)有哪些問題，標(biāo)準(zhǔn)的制訂是否需要科技支撐？對于這些問題，眾多專家和業(yè)內(nèi)人士有著獨(dú)到的見解。

    ■標(biāo)準(zhǔn)缺乏統(tǒng)一性和有力性

    據(jù)了解，我國食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分為*標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。粗略計算，目前我國共有1070項食品工業(yè)*標(biāo)準(zhǔn)和1164項食品工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從目前狀況來看，我國食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由多個部門制定。

    參與食品添加劑開發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)制訂多年的中國食品添加劑協(xié)會名譽(yù)理事長尤新在接受記者采訪時介紹說，我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系缺乏統(tǒng)一性和有力性。由于許多主管部門各自制定標(biāo)準(zhǔn)，這容易造成標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)之間的矛盾。一個食品原料有多個標(biāo)準(zhǔn)較為普遍。譬如食品原料柑橘，既有國標(biāo)，又有無公害標(biāo)準(zhǔn)及綠色標(biāo)準(zhǔn)等。

    據(jù)了解，*標(biāo)準(zhǔn)化委員會近日將有所動作，決定對*標(biāo)準(zhǔn)制訂兩年規(guī)劃，對全部產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定施行歸口管理。這將從根本上解決標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)性問題。

    ■標(biāo)準(zhǔn)老化現(xiàn)象嚴(yán)重

    有統(tǒng)計表明，我國大多數(shù)食品標(biāo)準(zhǔn)是在20世紀(jì)八九十年代制訂的。有近90%的標(biāo)準(zhǔn)超過5年，有上百個標(biāo)準(zhǔn)超過20年，甚至有標(biāo)準(zhǔn)超過20年。尤新指出，我國食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂*滯后于生產(chǎn)發(fā)展和市場需要。我國制定食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)速度十分緩慢，每年僅制定8－10個。目前*允許使用的1700種食品添加劑，其中有500種缺乏相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

    于1996年修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》*已不適于當(dāng)今大量新的食品添加劑的出現(xiàn)。相比于美國，有80%的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)都經(jīng)過3次以上的修訂，有的標(biāo)準(zhǔn)不到3年就經(jīng)過修訂。尤新認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)出臺滯后或欠缺會直接影響到產(chǎn)品的應(yīng)用，繼而對食品的生產(chǎn)和研發(fā)產(chǎn)生制約。

    ■ ~食品標(biāo)準(zhǔn)很少

    中國~協(xié)會副秘書長周邦勇談到，目前，有關(guān)~食品的*標(biāo)準(zhǔn)僅有十幾個。該委員將在今后對包括~食品及原料在內(nèi)的產(chǎn)品，組織企業(yè)制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

    周邦勇介紹，~食品和原料的標(biāo)準(zhǔn)制定主要包括技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)。其中，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)主要涉及產(chǎn)品的~性和功能性兩方面，功能性方面又涵蓋了檢測方法及生產(chǎn)方法等多方面內(nèi)容。從上述來看，不同于普通食品，~食品和原料的標(biāo)準(zhǔn)制定需要更多的技術(shù)含量。周邦勇指出，~食品和原料的標(biāo)準(zhǔn)制定工作的開展將對~食品的研發(fā)工作起到積極作用。

    ■ 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制訂須保持可操作性

     盡管有關(guān)巨能鈣中添加有有害工業(yè)級過氧化氫事件過去有一段時間，然而有關(guān)食品級過氧化氫的行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作完成仍有待時日。而過氧化氫在食品工業(yè)的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)仍延用衛(wèi)生部制定的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）。這一標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的應(yīng)用范圍及其他指標(biāo)*不符合產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的實際需求。

    作為國內(nèi)全力生產(chǎn)開發(fā)食品級過氧化氫的企業(yè)----杭州臨安精欣化工廠目前正在參與制定食品級過氧化氫行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)制定工作。杭州臨安精欣化工廠廠長汪永超談到，目前我國有關(guān)食品加工助劑和食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在相應(yīng)時間內(nèi)保持一定的前瞻性和穩(wěn)定性。也就是說，所制定的標(biāo)準(zhǔn)要與生產(chǎn)配套，同時也要與產(chǎn)品研發(fā)的配套。這就要求標(biāo)準(zhǔn)在制定前期，要做大量的前期準(zhǔn)備工作，包括收集國內(nèi)外相關(guān)資料、產(chǎn)品的生產(chǎn)檢測方法等。目前施行的過氧化氫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)存在許多問題，比如應(yīng)用范圍窄等。而實際上，過氧化氫正普遍用做普通食品及~食品的加工助劑。

    類似過氧化氫狀況的還有目前廣泛用作~食品原料的魔芋粉的*標(biāo)準(zhǔn)。中國魔芋協(xié)會會長張盛林說，食品原料的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可操作性差也是影響食品企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)的一個重要因素。于2000年出臺的魔芋粉的*標(biāo)準(zhǔn)不適用于實際狀況，并與有關(guān)規(guī)定相矛盾。例如，魔芋已被衛(wèi)生部列入新資源食品名單，然而在*標(biāo)準(zhǔn)中卻將魔芋歸于食品添加劑的范疇。而實際狀況是：國內(nèi)外許多企業(yè)在開發(fā)~~品時，是將魔芋當(dāng)作一個主要基料來使用的。魔芋粉現(xiàn)行*標(biāo)準(zhǔn)在一定程度上出限制了我國魔芋粉的出口。

    ■ 產(chǎn)品檢測方法缺乏科技支持

    尤新指出，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定包括添加劑原料的純度和理化指標(biāo)等許多內(nèi)容。這不僅需要資金的支持，對科研的要求要是十分嚴(yán)格。譬如檢測方法的制定，不僅要制定產(chǎn)品檢測方法，還要考慮當(dāng)產(chǎn)品應(yīng)用在不同食品中的檢測方法。這就需要相應(yīng)科研院所的科技支持，才能制定出具有準(zhǔn)確性和適用性的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，積極地推動產(chǎn)品生產(chǎn)與研發(fā)。

    尤新提示，對于檢測方法的制訂，不僅要制定允許使用的食品添加劑或原料的檢測方法，同時也要制定不允許使用的食品添加劑或原料的檢測方法。這樣就能及時避免類似蘇丹紅事件的發(fā)生。

    此外，還有專家認(rèn)為，我國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的定性指標(biāo)多，而定量指標(biāo)少。標(biāo)準(zhǔn)中對產(chǎn)品質(zhì)量有相當(dāng)部分偏重于文字描述，而缺乏相應(yīng)的數(shù)量描述。這樣在評定時，容易出現(xiàn)主觀偏差。
    在一些發(fā)達(dá)*，制訂標(biāo)準(zhǔn)充分發(fā)揮了各類食品學(xué)會、協(xié)會及科研院校的作用，從多方面來完善*標(biāo)準(zhǔn)。對此，我國在制訂標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)予以借鑒，從而使食品添加劑和原料的標(biāo)準(zhǔn)成為食品的生產(chǎn)和研發(fā)的有力支持。